Breaking News
Home / MAKANAN / Resep masakan gulai telur mata sapi kuah bening

Resep masakan gulai telur mata sapi kuah bening

Gulai telur mata sapi. Masakan gulai telur menjadi hal baru sebagai kreasi resep masakan indonesia modern yang mampu membuat gairah makan bangkit kembali. Telur mata sapi dengan bumbu gulai rasanya lumayan lezat lho. Selama ini masakan telur tidak jauh dari rendang atau telur dengan bumbu kecap. Namun pada kali ini admin akan mencoba untuk membuat masakan modifikasi baru yang bisa anda coba yakni perpaduan antara bumbu gulai dan telur ceplok. Cara membuat masakan gulai telur mata sapi cukup mudah dan anda bisa mulai belajar cara membuatnya sekarang dengan mengikuti resep secara lengkap. Masakan gulai kuah bening ini cukup lezat namun dengan menggunakan bumbu ringan.

Dengan mencoba hal hal yang baru tentunya akan menambah bunda bunda untuk melakukan berbagai macam kreasi masakan, sehingga mampu menumbuhkan imajinasi khususnya tentang kuliner indonesia. Sebuah kreasi baru yang saat ini sudah mulai banyak digemari seperti halnya masakan tongseng ayam yang ternyata cukup lezat dan diterima oleh lidah indonesia. Sebagaimana diketahui bahwa tongseng cukup digemari di daerah jakarta dan sekitarnya. Telur mata sapi mengkin saja sudah sering bunda bikin, yuk sekarang mencoba telur mata sapi dengan menggunakan bumbu gulai.

Banyak juga sih masakan masakan daerah yang mesti dikembangkan dalam upaya untuk antisipasi saat kekurangan pangan atau demi memperpanjang usia dana bulanan bunda bunda semua. Salah satunya yakni sambal kecap yang menggunakan bahan utama daun ubi jalar, mungkin saja masyarakat modern belum kenal dengan sambal yang satu ini, namun kalangan orang tua sudah terbiasa membuatnya. Masakan praktis sep[erti sambal kecap ini cukup[ enak juga, apalagi dengan tambahan bawang goreng tabur, wah baunya menjadi lebih merangsang untuk makan anda.

Seperti diketahui bahwa bahan utama telur mempunyai cukup banyak masakan dan salah satunya yang cukup terkenal yakni masakan telur mata sapi yang memang praktis dan cepat penyajiannya, namun demikian tentunya kita butuh cita rasa telur ayam yang sedikit berbeda. Nah pada kali ini admin akan mencoba untuk menambah lagi resep telur yang merupakan kreasi baru yakni resep gulai telur mata sapi yang bisa anda coba dan praktekkan.

Resep masakan gulai telur mata sapi
Bahan utama masakan gulai telur
>> Telur ayam : 5 butir
>> Minyak goreng : secukupnya

masakan gulai telur mata sapi

Bahan bumbu halus gulai telur

  • bawang putih : 4 siung
  • bawang merah : 6 buah
  • kemiri : 4 biji, disangrai dulu
  • jintan, ketumbar, dan lada : masing masing ½ sendok makan1 sendok teh
  • Cabe merah : sesuai selera
  • Kunyit dan jahe : masing masing 1 kerat
  • lengkuas : 1 kerat dan geprek
  • Serai : 2 batang, cukup geprek
  • Daun salam dan daun jeruk : masing masing 3 lembar
  • Garam, gula, dan penyedap rasa : secukupnya

Cara membuat telur mata sapi kuah gulai

  1. Langkah pertama tentunya ceplok telurnya hingga habis
  2. Haluskan bumbu halus dengan di uleg atau memakai blender
  3. Selanjutnya tumis bumbu halus kecuali ( lengkuas, daun salam, dan serai ) dengan sedikit minyak goreng, aduk aduk dan tunggu hingga matang dan harum.
  4. Masukkan juga lengkuas, daun salam, dan serai serta tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk aduk kembali
  5. Masukkan air bersih secukupnya dan tunggu hingga mendidih,lantas cicipi dahulu dan tambahkan garam atau gula atau penyedap rasa hingga sesuai.
  6. Lalu masukkan telur ceplok dan aduk aduk serta tunggu beberapa saat supaya bumbu meresap.
  7. Angkat dan sajikan.

Wah ternyata cukup mudah juga nih masakan kreasi baru dengan menggunakan bahan telur mata sapi dengan campuran bmbu gulai. Baca juga aneka masakan tradisional untuk menu harian