Home | KUE | Resep kue basah tradisional enak dan praktis

Resep kue basah tradisional enak dan praktis

Yuk pilih aneka resep kue basah tradisional yang enak enak dan praktis. Ikuti tips cara membuat aneka macam kue basah asli tradisional. Jajanan kue basah murah tradisional mudah dan gampang bikinnya. Pada umumnya cara bikin kue basah enak tradisional simple dan praktis. Resep kue tradisional sederhana lengkap dengan petunjuk cara buat kue kue asli tradisional peninggalan leluhur. Yuk sediakan bahan bahan yang diperlukan dan mencoba bikin kue tradisional sendiri.

Banyak macam macam kue yang yang bisa anda pelajari dengan mudah di sini, seperti : resep kue basah dadar gulung, kue donat, kue lapis legit, kue kastengel, kue nagasari, kue bugis, cara membuat kue combro, dan resep resep kue tradisional basah lembut lainnya. Menu kue basah juga sering dijadikan sebagai hidangan saat selamatan atau pengajian. Tentunya anda tidak perlu membeli kue kue basah kalau bisa bikin kue basah sendiri. Inilah berbagai macam dan jenis kue basah yang bisa anda pelajari cara bikinnya secara mudah.

Aneka macam kue basah asli tradisional menjadi daya tarik tersendiri bagi mereka yang belajar membuat kue kue peninggalan orang tua tempo dulu. Meskipun cukup banyak aneka macam kue tradisional ini, paling tidak ada 10 resep kue enak dan mudah cara membuatnya. Salah satu kelebihan resep kue tradisional adalah mudah mencari bahannya dan harganya juga sangat murah, namun mampu memberikan cita rasa kue yang mampu bertahan hingga saat ini. Sehingga mulai hari ini yuk kita lestarikan aneka macam kue kue peninggalan para leluhur. Lantas kue kue tradisional apa saja ya yang bisa anda coba untuk membuatnya, yuk pelajari lebih lanjut.

Resep kue basah dadar gulung hijau isi kelapa manis

Yuk belajar secara lengkap kue dadar gulung hijau lengkap dengan cara membuat isi kue dadar gulung komplit. Kue dadar gulung merupakan salah satu dari jenis kue tradisional yang masih bertahan hingga saat ini dan bahkan masih dengan resep aslinya, jika ada perubahan paling banter dari segi tampilan warnanya saja. Isinya kelapa muda campur gula merah atau gula kelapa, sehingga menjadikan cita rasa manis kue dadar gulung yang khas. Bagi yang belum pernah bikin dadar gulung tentu sedikit bingung, namun setelah sekali mencoba tentunya akan ketagihan untuk buat kue dadar gulung kembali. Yuk ikuti resep cara bikin kue dadar gulung asli tradisional berikut :

Bahan bahan untuk kulit kue dadar gulung
>>Tepung terigu : ± 250 gram, anda bisa menggunakan tepung terigu serba guna
>>Tepung tapioka : kira kira 1 sendok makan
>>Santan kental : ± 500 liter, buat dari setengah butir kelapa tua
>>Pasta / pewarna makanan : beberapa tetes, untuk warna hijau gunakan pasta pandan
>>Garam : ± ½ sendok teh
>>Minyak sayur : secukupnya untuk olesan

kue basah tradisional enak

Loading...

Bahan isian kue dadar gulung
>>Gula merah / gula aren : ± 100 gram dan sisir halus
>>Kelapa parut : ½ butir kelapa muda dan parut serong
>>Daun pandan : 1 lembar, potong menjadi 4 bagian
>>Garam halus : ± ½ sendok teh
>>Air : secukupnya

Cara mudah bikin kue dadar gulung hijau
⇔Langkah pertama yakni membuat isian dadar gulung dahulu. Siapkan wajan dan masukkan gula merah sisir dan sedikit air untuk membantu supaya gula merah cepat cair. Lantas masukkan daun pandan dan kelapa muda parut. Aduk aduk hingga warna kelapa muda parut menjadi warna gula dan merata. Kecilkan api kompor dan tunggu hingga kelapa parut hanya mengandung sedikit air.
⇔Langkah kedua yakni membuat kulit dadar gulung. Ambil wadah secukupnya dan masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan garam. Aduk aduk supaya bercampur. Lantas masukkan santan kental sedikit demi sedikit sambil di aduk aduk supaya menjadi adonan yang merata.
⇔Usahakan adonan mempunyai tingkat kekentalan yang pas, jika terlalu kental hasilnya tebal, namun jika terlalu encer hasil kulit dadar gulung tipis dan mudah sobek.

⇔Jika adonan sudah jadi tambahkan beberapa tetes pasta pandan hingga warnanya sesuai dengan selera. Jika anda menginginkan dua warna, maka pisahkan dahulu adonan menjadi dua bagian.
⇔Sekarang ambil wajan teflon dan olesi minyak goreng. Jangan lupa untuk menggunakan api kompor kecil. Dalam pembuatan kulit dadar gulung tidak membutuhkan api yang besar.
⇔Tuang 1 sendok sayur ( sesuaikan dengan besarnya wajan teflon ). Lantas angkat dan goyang goyang supaya adonan bulat merata. Lalu letakkan kembali di atas kompor hingga matang ( bolong bolong ).
⇔Angkat dan letakkan dalam tempat dadar. Beri isian kelapa muda parut dan gulung yang rapi.
⇔Ulangi hingga adonan habis.
⇔sumber artikel : resep kue dadar gulung

Resep cara membuat kue donat tradisional

Kue donat taburan gula halus manis dan enak. Resep kue donat tradisional praktis dan mudah cara membuat kue donat kampung. Semua pasti paham dan suka dengan kue donat. Bentuk dan tampilan kue donat ini khas yakni bundar dengan bulatan di bagian tengahnya. Bahan utama kue donat adalah tepung terigu jenis serba guna. Cara bikinnya cukup mudah dan tidak memerlukan keahlian khusus dalam pembuatan kue. Bahkan anda bisa membuat kue donat paling sederhana dengan bahan bahan yang simple. Namun untuk membuat kreasi baru maka anda bisa menambah bahannya dengan kentang. Selain lebih lembut juga lebih sehat dan bergizi. Admin sudah membahas secara lengkap di Resep kue donat kentang

Resep kue basah nagasari isi pisang manis

Resep cara membuat kue nagasari. Kue basah tradisional ini lembut dan enak. lebih sering disebut sebagai kue nagasari isi pisang, banyak nama sebutan kue basah yang satu ini memang macam macam, seperti kue lambang sari. Namun demikian kue nagasari ini paling pas memang dengan isian pisang, paling enak dengan isi pisang kepok atau bisa juga dengan pisang tanduk, karena seperti kita tahu bahwa pisang kepok keset dan manis sehingga pas untuk isian kue nagasari. Bahan utama kue pisang nagasari ini adalah tepung beras yang bisa anda beli dengan mudah di warung warung dekat rumah.

kue nagasari isi pisang

Cara membuat kue nagasari mudah lho bunda. Namun demikian tentunya ada sedikit tips yakni dengan bahan pembungkusnya yang biasanya daun pisang, disarankan untuk menggunakan daun pisang batu, namun jika tidak ada yang dengan daun pisang apa saja namun di jemur dahulu supaya lemas dan tidak pecah. Berikut cara bikin kue nagasari isi pisang selengkapnya :

Bahan bahan kue nagasari isi pisang
>>500 gr tepung beras
>>200 gr tepung tapioka
>>500 ml santan cair
>>200 ml air
>>100 gr gula pasir
>>1 sdt vanili
>>1/2 sdt garam
>>pisang tanduk secukupnya
>>daun pisang dan secukupnya

Cara bikin kue nagasari isi pisang
⇔Aduk rata tepung beras, tapioka, garam, gula, vanili, santan, dan air. Masak pada api kecil hingga mengental. Matikan api.
⇔Siapkan daun pisang, tuang adonan secukupnya, isi dengan pisang tanduk dan tutupi dengan adonan lagi. Bungkus pisang dan lakukan hingga habis.
⇔Kukus nagasari kurang lebih 20 menit. Angkat dan biarkan hingga hangat-hangat kuku.

Resep kue kastengel keju edam

Kue kastengel merupakan jajanan asal negera holand belanda. Cita rasa kue kastengel yakni asin keju. Sekali waktu boleh dong mencoba membuat kue kue ala luar negeri. Salah satunya yakni kue kastengel. Dari namanya sudah terbaca kalau kue yang satu ini mempunyai resep asli di negara keju. Meskipun demikian saat lebaran hari raya ternyata kue negeri holand ini banyak menghiasi meja jamuan lebaran, sehingga tidak ada salahnya untuk mencoba membuatnya dan ternyata mudah sekali, ingin tahu caranya, ikuti tata caranya di resep kastengel keju edam

Resep kue lapis legit manis praktis

Cara membuat kue basah lapis legit lengkap tahap demi tahap. Resep kue basah lapis legit praktis dan sederhana. Berikut cara mudah bikin kue basah lapis legit tradisional. Kue lapis legit merupakan salah satu jajanan kue basah tradisional yang manis enak. Ingat lapis legit dimatangkan dengan menggunakan loyang dan oven. Seperti namanya bahwa kue jajanan lapis legit ini rasanya manis legit sempurna. Terbuat dari bahan bahan yang mudah ditemukan seperti tepung terigu, gula, maupun tepung jagung. Nah jika anda mencoba bikin kue lapis legit sendiri, yuk ikuti resep lengkap cara membuat kue enak lapis legit berikut :

kue lapis legit manis

Bahan bahan kue lapis legit yang diperlukan
>>Tepung terigu : sediakan sekitar 60 gram
>>Telur ayam : sediakan 30 butir telur ayam, pisahkan 30 butir kuning telur dan putih telur sisihkan 4 butir
>>Tepung maizena / tepung jagung : sediakan sekitar 300 gram
>>Gula pasir : kira kira 50 gram, sesuaikan selera manis anda
bumbu spekuk dan cake emulsifier : sekitar 1 sednok teh atau secukupnya saja
>>Mentega : sekitar 400 gram
>>Susu bubuk : sekitar 20 gram

Cara mudah membuat kue lapis legit
⇔Langkah pertama ambil wadah dan masukkan 30 butir kuning telur, lantas tambahkan gula pasir dan putih telur dari 4 butir telur ayam. ⇔Tambahkan lagi cake emulsifier sektar 1 sendok teh. Lantas mixer hingga bahan mengembang
⇔Berikutnya masukkan tepung terigu sambil diayak ya. Lantas tambahkan susu bubuk bumbu spekuk 1 sendok teh dan juga tepung jagung. Lantas aduk aduk hingga menjadi campuran yang merata.
⇔Berikutnya masukkan mentega cair sedikit demi sedikit sambil di aduk aduk
⇔Sementara itu panaskan dahulu oven dan siapkan loyang
⇔Supaya mudah lepas taruh kertas roti di loyang dan juga olesi dengan margarin / mentega tipis
⇔Sekarang tuang adonan secara tipis merata ke loyang, lantas masukkan dalam oven dan tunggu hingga matang ( berwarna kecoklatan )
⇔Ambil loyang dan tuang kembali adonan setebal sebelumnya.
⇔Terus ulangi hingga semua adonan habis
⇔Terakhir oven adonan kembali hingga benar benar matang sempurna hingga ke dalam
⇔Angkat, dinginkan dan potong potong sesuai selera

Resep kue basah bugis enak lembut

Kue bugis manis lembut dan enak. Yuk lihat resep lengkap kue bugis lembut enak berikut. Siapa mengira jika kue bugis bukan berasal dari daerah bugis, bahkan masyarakat di sana justru tidak mengenalnya. Kue bugis sendiri merupakan nama kue yang diberikan oleh masyarakat betawi. tampilannya lembut dan lengket, namun rasanya lumayan enak, bahkan di daerah jawa juga kita temukan kue ini namun dengan nama yang berbeda yakni kue mendut. bagaimana sih cara bikinnya, pelajari selengkapnya di cara membuat kue bugis

Resep cara membuat kue combro sunda

Kue combro isi tempe pedas merupakan jajanan tradisional masyarakat pasundan. Resep kue combro simple dan praktis. Bagi masyarakat pasundan yang namanya kue combro merupakan jajanan pasar sehari hari. Kue combro asli menggunakan isi tempe rusak yang sudah dibumbui, sehingga rasa combro ini cukup enak, bahkan ada combro gurih dan combro pedas. Cara bikin combro sangat gampang dan sederhana, berikut cara membuat combro selengkapnya :

kue combro isi tempe

Bahan bahan kue combro
⇒Singkong parut : ± 500 gram atau ½ kg
⇒Kelapa muda : ± ¼
⇒Air : secukupnya
⇒Minyak goreng : secukupnya ( sediakan minyak goreng 2 liter )

Bahan untuk isian kue combro
⇒Tempe : 1 papan atau sesuaikan
⇒Bawang putih : 3 siung
⇒Bawang merah : 5 buah
⇒Daun jeruk : 2 lembar
⇒Cabe rawit merah : secukupnya ( suka suka )
⇒Garam dan gula : secukupnya

Cara membuat combro isi tempe
⇔Campurkan singkong parut dengan kelapa muda yang telah di parut, tambahkan gula merah dan garam secukupnya, coba cicipi sehingga sesuai dengan selera.
⇔Sementara itu haluskan bahan bumbu ( bawang putih, bawang merah, cabe rawit ), tambahkan juga garam dan gula secukupnya, lantas tambahkan tempe yang sebelumnya telah dipencet pencet supaya sedikit hancur, kalau sudah sesuai rasanya angkat.
⇔Berikutnya ambil adonan tepung singkong dan bentuk bulat lonjong, buat lobang di tengah dan masukkan bahan isian, tutup kembali, ulangi hingga semua bahan adonan habis.
⇔Goreng dengan minyak panas hingga matang.

Bisa dibilang masih sangat banyak kue kue ala tradisional indonesia ini, bahkan bukan saja kue basah saja yang bisa anda bikin namun juga kue kue kering yang bisa disimpan lebih lama, seperti halnya Aneka kue kering untuk kebutuhan lebaran

Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Don`t copy text!