info lainnya

6 Makanan pedas tradisional asli kuliner keluarga Indonesia

Info makanan pedas tradisional asli peninggalan leluhur. Hidangan kuliner keluarga Indonesia pedas nikmat sebagai menu harian. Masakan asli Indonesia tidak kalah dengan menu hidangan modern. Banyak keunggulan masakan diolah secara tradisional. Selain lebih enak juga terbebas dari bahan pengawet. Pada umumnya wanita Indonesia gemar menyantap makanan dan masakan pedas. Ada banyak pilihan kuliner pedas yang mampu menambah gairah makan anda.

Sebagian masakan olahan tradisional juga termasuk dalam kategori makanan pedas. Apa saja sih aneka masakan tradisional menu harian keluarga yang menjadi ciri khas masyarakat indonesia. Berbagai macam hidangan masakan pedas paling dinanti oleh banyak wanita terutama bagi mereka yang hobi memasak. Dengan semakin banyak melakukan berbagai macam rasa masakan, maka anda lambat laun akan bisa menentukan trik trik khusus. Ada satu daerah yang sangat terkenal dengan resep sambal yakni sambal balado yang memiliki tampilan sambal warna hijau, dan ternyata jika dilihat dari segi kesehatan, maka sambal hijau banyak mengandung vitamin C.

Kepandaian memasak tentunya merupakan suatu nilai tambah bagi pemiliknya. Karena setiap ada masakan kreasi baru yang merupakan penyempurnaan dari masakan tradisional, meskipun demikian jangan tinggalkan resep resep peninggalan leluhur. Karena seperti kita tahu bahwa resep masakan pedas peninggalan leluhur ini sesuai dengan cita rasa lidah kita. Tentu cita rasa pedas masih dalam tahap kewajaran. Nah bagi anda yang ingin mengumpulkan aneka resep masakan indonesia, bisa cek beberapa kuliner pedas yang menjadi hidangan favorit keluarga.

Beberapa masakan pedas nusantara yang cukup terkenal, seperti tongseng kambing, orek tempe, aneka masakan soto, berbagai macam sambal tradisioanal seperti sambal balado asli padang. Bisa dibilang tiap tiap daerah di Indonesia mempunyai resep masakan enak unggulan daerah, seperti nasi pecel yang merupakan menu sarapan di daerah kota madiun dan sekitarnya. Aneka macam sambal juga bisa anda coba untuk memperoleh resep sambal enak yang pas dengan selera. Sambal hijau padang yang merupakan ciri khas masakan padang.

PECEL AYAM khas makanan enak pedas tradisional

pecel ayam makanan pedas tradisional

Pecel ayam salah satu makanan pedas khas tradisional yang banyak penggemarnya. Saat hidangan masakan habis pada sore hari. Pecel ayam menjadi alternatif saat tiba makan malam. Masakan ayam goreng dengan pelengkap sambal tradisional ini cukup nikmat. Menu pecel ayam biasa di jual pada sore hari oleh para pedagang pinggir jalan. Pecel ayam biasanya dihidangkan bersama sambal tomat, daun kemangi, dan timun beberapa iris. Saat ini satu porsi pecel ayam di jual sekitar 15 ribuan. Minumannya paling pas tentunya es buah segar

TONGSENG KAMBING

tongseng kambing makanan pedas tradisional

siapapun pasti sudah mendengar kelezatan dan kesempurnaan kuliner tongseng kambing. Olahan tradisional Jogja ini banyak ditemukan di pedagang kaki lima ibu kota. Kelebihan dari tongseng daging kambing ini adalah keunikan saat memasaknya. Salah satu masakan pedas dari bahan daging kambing campur ini juga dipercaya mampu menambah stamina kaum adam. Masakan tongseng kambing pedas cukup nikmat dan lezat. Anda bisa juga mencoba bikin sendiri. Ikuti aja di cara membuat tongseng kambing

SAMBAL KECAP

sambal kecap makanan pedas tradisional

Sambal yang satu ini biasanya di buat saat mempunyai waktu terbatas, sehingga mencari resep resep yang tidak membutuhkan waktu lama saat bikinnya. Sambal kecap menggunakan bahan utama cabe dan kecap ini cukup terkenal juga, bahkan sering dijadikan alternatif bagi mereka yang suka pedas. Cara membuat sambal kecap ini cukup mudah. Kalau di pedesaan biasanya sambel kecap sebagai pelengkap daun ubi jalar kukus. Lantas bagaimana cara membuat sambal kecap enak sederhana, yuk ikuti cara lengkapnya di sini :

Bahan bahan sambal kecap enak sederhana
⇒Kecap manis : sediakan 2 sachet
⇒Bawang putih : 2 siung, iris tipis tipis
⇒Cabe merah rawit : 5 buah atau secukupnya, iris iris tipisa serong
⇒Bawang merah : cukup 2 buah, iris tipis tipis
⇒Jeruk nipis : 1 buah
⇒Minyak goreng : kira kira 2 sendok makan

Cara bikin sambal kecap enak sederhana
⇔Langkah pertama gongseng bawang putih, bawang merah, dan juga cabe rawit hingga harum
⇔Lantas tambahkan air bersih sekitar 2 sendok
⇔Berikutnya masukkan kecap manis dan sedikit garam halus
⇔Aduk aduk secara perlahan dan tempatkan dalam mangkok sajian

TEMPE KUAH SANTAN PEDAS

masakan orek tempe kuah santan

Sayur tempe pedas khas tradisional Indonesia. Tempe merupakan salah satu bahan masakan indonesia tradisional yang sangat populer. Bahkan di warung warung sederhana juga menyediakan masakan tempe ini. Perlu diketahui bahwa resep tempe kuah santan sangat mudah dan praktis, sehingga bunda semua bisa mencoba belajar memasak sendiri. Meskipun selama ini bunda cantik ini belum pernah membuat masakan sekalipun, namun dengan mencoba membuat tempe pedas kuah santan tentunya akan lebih mengasyikkan. Inilah bunda tata caranya di masakan tempe kuah santan

SOTO BANJAR

soto banjar

Bisa jadi anda sudah terbiasa membuat masakan soto ayam. namun soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam pada umumnya. karena soto banjar ini memiliki keunikan tersendiri yaitu digunakannya susu cair. namun ternyata rasa kuahya cukup lezat. Perlu diketahui bahwa bumbu soto banjar juga sedikit berbeda dengan soto pada umumnya karena mencantumkan kapulaga. Untuk lebih lengkap bunda bisa berkunjung ke resep soto banjar

SOTO DAGING BETAWI

SOTO DAGING BETAWI

Hidangan soto daging khas Betawi : Tidak bisa disangkal bahwa setiap daerah di Indonesia memiliki resep andalan masakan soto. Dan salah satunya kota betawi yang juga menyimpan resep soto tradisional yang memiliki keunikan tersendiri. Ya, soto betawi menggunakan kuah susu cair sebagai pelengkap. Namun demikian pada hakekatnya bumbu soto daging betawi tidak jauh berbeda dengan resep soto pada umumnya.

Tentunya masih sangat banyak masakan masakan enak nusantara ini, untuk lebih melengkapi resep resepnya, bunda semua bisa berkunjung ke resep masakan indonesia yang ditulis secara jelas dan lengkap dengan bahasa yang mudah dipahami. Lihat juga berbagai macam aneka masakan tradisional yang lezat.

Yuk lihat lihat resep masakan big lainnya

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *