Cara membuat onde onde jajanan tradisional. Kue onde onde isi kacang hijau enak dan murah. Inilah resep kue tradisional onde onde isi kacang hijau sederhana. Saat ini ada aneka kreasi jajanan onde onde. Namun demikian semua menggunakan takaran bahan sama.
Demikian juga cara bikin onde onde juga sama. Dengan demikian bunda bisa bikin isi onde onde sesuai selera masing masing. Namun bagi pemula mesti belajar dahulu cara membuat onde onde sederhana.
Jenis jajanan pasar onde onde, seperti : onde onde pandan, Onde onde warna warni, onde onde ubi ungu, onde onde ketan hitam, onde onde isi keju, onde onde isi coklat, dan varian onde onde lainnya. Bahkan anda bisa juga membuat kreasi isian onde onde hasil karya sendiri. Selain jajanan tradisional onde onde, bunda juga bisa belajar cara membuat kue yang lain.
Banyak kreasi jajanan tradisional onde onde ini. Selain onde onde isi kacang hijau. Ada juga jenis onde onde ketawa yang biasanya tanpa isi. Tentu saja resep onde onde ketawa sedikit berbeda dengan resep onde onde isi kacang hijau. Onde onde ketawa / pecah teksturnya lebi keras dan padat.
Resep jajanan onde onde isi kacang hijau
Cara mudah membuat onde onde rumahan sederhana. Resep kue jualan pedagang kaki lima onde onde praktis dan simple. Namun sebelum melangkah ke proses cara pembuatan onde onde enak. Yuk siapkan dahulu bahan bahan pembuat onde onde secara lengkap. Perlu diketahui bahwa bahan jajanan tradisional onde onde ada dua macam. Pertama bahan kulit onde onde. Yang ke dua untuk bahan isi onde onde. Nah pada kesempatan ini yuk ikuti cara bikin onde onde wijen isi kacang hijau.
Bahan bahan untuk kulit onde onde
⇒Sediakan tepung ketan kualitas bagus sekitar 250 gram
⇒Lantas tepung beras instan kira kira 35 gram
⇒Jangan lupa gula pasir sekitar 100 gram
⇒Kemudian kentang 2 buah, dan kukus serta haluskan
⇒Sediakan juga air bersih sekitar 1 gelas ( 200 ml )
⇒Garam kira kira 1 sendok teh
Bahan bahan untuk isian onde onde
⇒Sediakan kacang hijau sekitar 100 gram, rendam dahulu sekitar 4 jam
⇒Lantas santan kental alami sekitar 50 ml, buat dari setengah butir kelapa
⇒Lalu gula pasir 50 gram atau secukupnya
⇒Jangan lupa daun pandan 2 batang
⇒Lantas vanili bubuk setengah sendok teh
⇒Garam sedikit dan air bersih sekitar 50 ml
Bahan bahan pelengkap
⇒Dan wijen secukupnya untuk toping
⇒Minyak goreng secukupnya
⇒belajar juga cara membuat misro
Cara membuat kue lembut onde onde isi kacang hijau
⇔Langkah pertama yakni kukus kacang hijau hingga matang dan lunak
⇔Lantas haluskan dengan blender bersama santan kental. Tuang dalam wadah.
⇔Kemudian tambahkan gula pasir, garam sedikit, serta daun pandan.
⇔Lantas masak hingga kalis ( tidak berair )
⇔Langkah selanjutnya yakni membuat kulit onde onde
⇔Campurkan semua bahan kulit kecuali wijen dan air bersih.
⇔Kemudian tambahkan air bersih sedikit demi sedikit sambil di aduk ( uleni )
⇔Hentikan penambahan air setelah adonan kalis.
⇔Langkah berikutnya ambil adonan kulit secukupnya dan buat bulatan. ⇔Buat lobang dan masukkan isi, lantas tutup kembali.
⇔Gulung gulung dalam wijen
⇔Ulangi hingga semua bahan habis.
⇔Terakhir goreng dalam minyak panas hingga matang ( warna sedikit kecoklatan )
Kue enak onde onde banyak di jual di pasar pasar tradisional maupun di pinggir jalan saat sore hari. Harga onde onde isi kacang ijo ini cukup murah sekitar 1000 rupiah hingga 3000 rupiah.
Resep jajanan tradisional lainnya
